Здравствуйте, Анастасия!
Статья 1102 ГК РФ. Обязанность возвратить неосновательное обогащение
1. Лицо, котороебез установленных законом, иными правовыми актами или сделкой оснований приобрело или сберегло имущество (приобретатель) за счет другого лица (потерпевшего), обязано возвратить последнему неосновательно приобретенное или сбереженное имущество (неосновательное обогащение), за исключением случаев, предусмотренных статьей 1109 настоящего Кодекса.
Соответственно, Ваша переплата — это стандартное неосновательное обогащение, которое подлежит взысканию с компании-поставщика электроэнергии.
Поскольку добровольно они возврат затягивают, как Вы пишете, можно смело писать исковое заявление в суд. Суд у Вас будет мировой (ст. 23 ГПК РФ), нужно найти тот судебный участок, к которому относится адрес компании-поставщика электроэнергии (ст. 28 ГПК РФ), и подавать туда. В иске изложить, что произошло, и не забыть приложить документы, подтверждающие переплату.