Как обезопасить свои права на купленную в ипотеку недвижимость?

Здравствуйте, Елена. В соответствии со ст. 34 Семейного кодекса РФ:

1. Имущество, нажитое супругами во время брака, является их совместной собственностью.
2. К имуществу, нажитому супругами во время брака (общему имуществу супругов), относятся доходы каждого из супругов от трудовой деятельности, предпринимательской деятельности и результатов интеллектуальной деятельности, полученные ими пенсии, пособия, а также иные денежные выплаты, не имеющие специального целевого назначения (суммы материальной помощи, суммы, выплаченные в возмещение ущерба в связи с утратой трудоспособности вследствие увечья либо иного повреждения здоровья, и другие). Общим имуществом супругов являются также приобретенные за счет общих доходов супругов движимые и недвижимые вещи, ценные бумаги, паи, вклады, доли в капитале, внесенные в кредитные учреждения или в иные коммерческие организации, и любое другое нажитое супругами в период брака имущество независимо от того, на имя кого из супругов оно приобретено либо на имя кого или кем из супругов внесены денежные средства.
3. Право на общее имущество супругов принадлежит также супругу, который в период брака осуществлял ведение домашнего хозяйства, уход за детьми или по другим уважительным причинам не имел самостоятельного дохода.

В соответствии со ст. 39 СК РФ:

1. При разделе общего имущества супругов и определении долей в этом имуществе доли супругов признаются равными, если иное не предусмотрено договором между супругами.
2. Суд вправе отступить от начала равенства долей супругов в их общем имуществе исходя из интересов несовершеннолетних детей и (или) исходя из заслуживающего внимания интереса одного из супругов, в частности, в случаях, если другой супруг не получал доходов по неуважительным причинам или расходовал общее имущество супругов в ущерб интересам семьи.
3. Общие долги супругов при разделе общего имущества супругов распределяются между супругами пропорционально присужденным им долям.

Таким образом, ипотечная квартира принадлежит вам с супругом в равных долях. Однако для более точно ответа необходимо знать, за счет каких средств вносился первоначальный взнос (материнский капитал, личные средства одного из супругов и т.д.). Это имеет значение для увеличения или уменьшения вашей доли в квартире. 

Не совсем понятно из вашего вопроса. Вы ипотеку взяли уже будучи в браке, или же вы не в браке? Если ипотека взята в браке, то при расторжении брака квартира делится, если вы не в браке, то квартира ваша личная собственность.  Какую бумагу он подписал у нотариуса? Что за согласие и с чем согласие?

Если квартира ваша собственность, то вы можете написать завещание на своего ребенка, а вашего мужа можете исключить из наследников