Не выдали аванс и при увольнении меняют размер зарплаты

Здравствуйте. Моя специальность парикмахер. Устроилась на работу 15 октября 2018 г. Работодатель установил мне 40% с одной услуги, так как я новенькая и клиентов будет мало,предложил от себя в течении 3 месяцев выплачивать 20 тысяч рублей. Договор подписала без числа, он объяснил тем, что это для инспекции, если вдруг придут, чтоб проставить число, что я якобы на испытательном сроке. Отработала три месяца,всё выплачивал,пошёл четвёртый. До зарплаты осталось 7-12 дней, решила попросить аванс, он не дал. По закону же два раза в месяц дают зарплату?! В итоге он неадекватно повёл себя и мне пришлось написать заявление на увольнение. В группе по вотсапу его мать, т.е. бухгалтер написала что выдаст мне зарплату уже не под 40%. Как мне дальше поступить, хочу обратиться в трудовую инспекцию.