Имею ли я право отозвать заявление об уходе по собственному желанию с работы?

Статья 80 Трудового кодекса: 

«Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели, если иной срок не установлен настоящим Кодексом или иным федеральным законом. Течение указанного срока начинается на следующий день после получения работодателем заявления работника об увольнении...

До истечения срока предупреждения об увольнении работник имеет право в любое время отозвать свое заявление. Увольнение в этом случае не производится, если на его место не приглашен в письменной форме другой работник, которому в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами не может быть отказано в заключении трудового договора».

То есть в вашем случае вы имеете право до 31 января забрать свое заявление, если работодатель не успел за это время пригласить нового работника, что маловероятно.