Добрый день, Виктория.
Условие договора, ограничивающее Ваше право на отказ от исполнения договора возмездного оказания услуг — противоречит закону.
Как гласит ст. 32 Закона о защите прав потребителей
Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.
Таким образом, Вы вправе отказаться от исполнения договора. Однако, исполнитель вправе удержать фактически понесенные расходы (с учетом срока прошедшего со дня заключения договора они должны быть минимальны).
Полагаю, что фитнес-клуб будет руководствоваться условиями договора, поэтому Вам сразу стоит подать им грамотное заявление со ссылками на нормы закона. Если потребуется помощь в составлении заявления можете воспользоваться моими услугами (обращайтесь в чат).