Добрый день, Екатерина!
Законны ли его действия?
По поводу рабочего времени сложно точно ответить. Если у Вас суммированный учет рабочего времени ведется, то законны, скорее всего.
По поводу отпуска все законно. Ст. 120 ТК РФ:
Продолжительность ежегодных основного и дополнительных оплачиваемых отпусков работников исчисляется в календарных днях и максимальным пределом не ограничивается. Нерабочие праздничные дни, приходящиеся на период ежегодного основного или ежегодного дополнительного оплачиваемого отпуска, в число календарных дней отпуска не включаются.
Отпуск исчисляется в календарных днях, а не в рабочих. И в число дней отпуска не входят только праздники. Выходные дни туда входят. Поэтому отпуск вполне может начинаться с выходного дня.
С уважением!