Та же статья 23.1
3. В случае нарушения установленного договором купли-продажи срока передачи предварительно оплаченного товара потребителю продавец уплачивает ему за каждый день просрочки неустойку (пени) в размере половины процента суммы предварительной оплаты товара.
Неустойка (пени) взыскивается со дня, когда по договору купли-продажи передача товара потребителю должна была быть осуществлена, до дня передачи товара потребителю или до дня удовлетворения требования потребителя о возврате ему предварительно уплаченной им суммы.
Сумма взысканной потребителем неустойки (пени) не может превышать сумму предварительной оплаты товара.
4. Требования потребителя о возврате уплаченной за товар суммы и о полном возмещении убытков подлежат удовлетворению продавцом в течение десяти дней со дня предъявления соответствующего требования.
имеется в виду КАЛЕНДАРНЫЙ день
Вы можете написать одну претензию, в которой попросите неустойку за те дверцы, которые привезли (расчет: стоимость*0,5%*количество дней просрочки), а также за те дверцы, которых нет до сих пор, указав, что вы требуете неустойку, рассчитанную по день фактического исполнения обязательства.
Также можете написать 2 отдельные претензии