Как можно подготовить досудебную претензию к магазину "Пятерочка"?

Здравствуйте!

Суть моего вопроса заключается в следующем: летом текущего года устроился на работу в магазин «Пятерочка». Записался на собеседование, пригласили в магазин, там написал анкету. Через день меня одобрили, и также пригласили на стажировку. По ходу стажировки директор магазина предложил мне работать у нее. Я согласился. Она отправила мои документы на оформление, якобы в головной офис. После стажировки мне сказали, что «завтра» выхожу на работу полноценно.

Со мной не был оформлен трудовой договор. Таким образом я отработал 7 рабочих дней. После попал в больницу, после больницы вышел и директор магазина сказала, что берет меня на временный найм по 700 рублей рабочий день. Я согласился. Также не был составлен трудовой договор. Я отработал таким образом 2 смены и ушел от туда.

Директор сказала, что компания высылает деньги за временный найм месяц спустя. Проставила она временный найм за август месяц, хотя большую часть смен отработал в июле.

Прошло уже два месяца. Подготовил досудебную претензию о выплате зарплаты. Завтра готовлюсь отнести ей ее лично и отдать.

Хотелось бы узнать некие тонкости в этом деле. Буду рад Вашим советам и мнению! Заранее спасибо!