Здравствуйте.
Такая расписка никакой юридической силы не имеет.
Более того, если с Вами не был заключен трудовой договор, это нарушение законодательства и Ваших прав со стороны работодателя и Вы вправе обратиться с соответствующим иском в суд.
Статья 16 Трудового кодекса Рф:
Трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя в случае, когда трудовой договор не был надлежащим образом оформлен.
Обратиться в трудовую инпсекцию для привлечения фактического работодателя к административной ответственности.
статья 5.27 КоАП РФ:
4. Уклонение от оформления или ненадлежащее оформление трудового договора либо заключение гражданско-правового договора, фактически регулирующего трудовые отношения между работником и работодателем, — влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на юридических лиц — от пятидесяти тысяч до ста тысяч рублей.