Как после расторжения договора вернуть деньги за неоказанную услугу?

Елена это не обязательно указывать в договоре. Вы можете сделать это в одностороннем порядке.

В соответствии со ст. 782 ГК РФ каждая из сторон договора вправе в любой момент отказаться от его исполнения. При этом отказ может быть немотивированным, поскольку его причина не имеет юридического значения.  Верховный Суд РФ изложил позицию по данному вопросу. См. п. 23 Обзора судебной практики Верховного Суда Российской Федерации N 1 (2018) (утв. Президиумом Верховного Суда РФ 28.03.2018). Данная информация будет учтена в материале при его актуализации.

Заказчик вправе отказаться от договора на основании ст. 782 ГК РФ, только компенсировав исполнителю понесенные расходы (п. 1 ст. 782 ГК РФ). Он может сделать это как до, так и после отказа. Если обязанность по возмещению названных расходов не исполнена, денежные средства могут быть взысканы с заказчика в судебном порядке.

Если что пишите мне в личный чат. Не переживайте составим.