Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Как должна быть устроена вытяжка в кофейне?
Согласно пункту 4.8. (Вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов.) Если вытяжка присоеденена к общей вытяжной системе жилого дома от помещения на 1ом этаже с "кофе с собой",является ли это нарушением?кухни и вредных выбросов нет.
Доброго времени суток!
Данные вопросы относиться к компетенции жилинспекции. Решать необходимо через их структуру.
Но это не исчерпывающая информация.
Дать более подробную консультацию не представляется возможным, так как информации недостаточно, а данные случаи специфичны и индивидуальны.
Если, что-то осталось неясным или нужна дополнительная помощь, обращайтесь ко мне в чат, рад буду помочь.
Удачи и успехов вам. Закон и справедливость на вашей стороне.
Добрый день. Считаю, что в Вашем случае не зависимо от того общепит у Вас или торговая точка, вытяжка должна быть отдельной. Это следует из следующих нормативных актов:
СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
4.6. Устройство и оборудование выбросов, систем местной вытяжной вентиляции не должны влиять на ухудшение условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях и зданиях иного назначения.Система вытяжной вентиляции организаций, расположенных в зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Шахты вытяжной вентиляции выступают над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м.
http://docs.cntd.ru/document/9...
если просто магазин( хотя в соответствии с ГОСТ 30389-2013 Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования у Вас все же общепит — п.п. 3.3, 3.5, 3.7 - http://docs.cntd.ru/document/1...), то опять же
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01
4.4. Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли системы вентиляции оборудуются раздельными.Шахты вытяжной вентиляции выступают над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м.
http://docs.cntd.ru/document/9...
Поэтому, во избежание проблем с Роспотребнадзором, считаю, что необходимо оборудовать отдельно. С уважением Евгений Беляев