Александр, здравствуйте!
Произведения архитектуры, в том числе проекты, чертежи и т.д. являются объектом авторских прав (ст. 1259 ГК РФ).
Чтобы защитить свои права необходимо почитать Ваш договор с архитектором. Если в договоре указано, что исключительные права на архитектурный проект (а именно, архитектурное решение) перешли от архитектора к Вам, то сомнений нет — Вы являетесь правообладателем архитектурного решения и вправе обратится в суд с требованием прекратить несанкционированное использование архитектурного проекта и выплатить компенсацию за данное нарушение.
Кроме того, действия Вашего конкурента являются недобросовестной конкуренцией (ст. 14.5 и 14.8 ФЗ «О защите конкуренции»), что дает Вам право обратится в антимонопольный орган. Это позволит не только пресечь действия конкурента, но и привлечь его к административной ответственности.
Если в договоре ничего не сказано про исключительное право, то Вы являетесь правообладателем, если проект был создан по договору подряда, предметом которого является создание указанного проекта (ст. 1296 ГК РФ).
В любом случае, чтобы избрать надлежащий способ защиты в Вашем случае необходимо читать договор с архитектором, проводить экспертизу Вашего архитектурного решения и решения по которому строился ресторан конкурента.
С уважением, Дарья.