В вашем случае дело будет рассматривать мировой судья.
Необходимо изучить материалы дела. Проверить правильно ли был составлен протокол отстранения, акт освидетельствования на состояние опьянения, присутствовали ли понятые, время указанное в протоколе итд. Часто бывает, что сотрудники составляют протокол об административном правонарушении по одному адресу, а понятые, согласно протоколу освидетельствования находятся в другом. В общем акцен необходимо сделать на том, что доказательства собраны с нарушением требований законодательства при их получении. Соответственно не могут быть признаны допустимыми.