Ирина, в ст. 81 Трудового кодекса РФ, предусмотрены случае расторжения трудового договора с работником, т.е. когда работодатель может вас уволить. Ваш случай не каким образом не относиться к подобным. Полис ДМС обеспечивает получение дополнительного пакета услуг и каждый человек сам вправе за себя решать нужен ли он ему или нет, поэтому оно и называется добровольное медицинское страхование. И поэтому вас не имеют права уволить за то, что вы не будете пользоваться дополнительными услугами вашего работодателя. Можете сказать чтобы вам дали письменное распоряжение, тогда я думаю они точно от вас отстанут.
Удачи!