Здравствуйте, Мария! Как следует из ст.1064 ГК РФ:
ГК РФ Статья 1064. Общие основания ответственности за причинение вреда
1. Вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред.
Кроме того, согласно ст.15 ГК РФ:
ГК РФ Статья 15. Возмещение убытков
1. Лицо, право которого нарушено, может требовать полного возмещения причиненных ему убытков, если законом или договором не предусмотрено возмещение убытков в меньшем размере.
2. Под убытками понимаются расходы, которые лицо, чье право нарушено, произвело или должно будет произвести для восстановления нарушенного права, утрата или повреждение его имущества (реальный ущерб), а также неполученные доходы, которые это лицо получило бы при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было нарушено (упущенная выгода).
То есть Вы можете возместить все свои убытки, связанные с затоплением квартиры (последующий ремонт, восстановление имущества). В случае если в причинении ущерба будет виновата УК, до обращения в суд нужно обратиться в управляющую организацию с претензией, чтобы попытаться урегулировать спор в досудебном порядке. Более подробную консультацию Вы можете получить, обратившись ко мне в чат, детально разберем все вопросы и нюансы по Вашей проблеме.