Что делать, если директор дал устное указание прорабу провести обмер здания?

ТК РФ Статья 192. Дисциплинарные взыскания

За совершение дисциплинарного проступка, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей, работодатель имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:

1) замечание;
2) выговор;
3) увольнение по соответствующим основаниям.

Поэтому в каждом конкретном случае вид взыскания определяет администрация.(по данному факту вряд ли можно применить увольнение как вид дисциплинарного взыскания, если не наступили какие-либо тяжкие последствия.

Порядок привлечения лица к дисциплинарной ответственности определяется ст. 193 ТК РФ