Яков здравствуйте! Расчет должны произвести в день увольнения. Только день увольнения наступает не в последний день отпуска, а через две недели после подачи заявления об увольнении.
Трудовой кодекс запрещает увольнять работников в период его пребывания в отпуске, если инициатором расторжения трудового договора является работодатель (ст. 81 ТК РФ последний пункт).
Если же работник сам изъявил желание уволиться во время отпуска, то никаких ограничений трудовое законодательство не устанавливает. В этом случае работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели (ч.1 ст. 80 ТК РФ),