Воронежская областная общественная организация защиты прав потребителей «Воронежский союз потребителей» это вообще понятная контора, которая разумеется не вправе вообще проводить какие-либо проверки. Тут больше похоже на какие-то мошеннические действия, учитывая, что «просили перезвонить».
Все проверки индивидуальных предпринимателей и юридических лиц урегулированы
Федеральным законом от 26.12.2008 N 294-ФЗ (ред. от 01.05.2017) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
В вашем случае самой правильной реакцией на эти бумажки и на такие действия «Воронежского союза потребителей» будет обращение в прокуратуру с заявлением о проверке законности действий этого «Союза», к обращению приложите копии акта и уведомления.