Добрый день Илья!
1 июня 2014 года вступили в силу положения Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» о запрете курения кальяна с использованием табачных изделий в общественных местах.
Проверить, что курится в кальяне — безникотиновая или никотиновая смесь, проблематично. В содержании нетабачных смесей может быть каннабисная группа, анаша в небольших количествах, вредные для здоровья ингредиенты. Проверка может занять продолжительное время, осуществляется с помощью отбора проб и анализа их в лабораториях.
Проектом Федерального закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» предлагается установить запрет на курение кальяна с использованием нетабачной смеси. Однако, данный проект еще не принят.
Таким образом, курение кальяна в общественных местах на основе нетабачной смеси (например фруктовая и т.д.) не запрещено на федеральном уровне. Однако, необходимо также будет уточнить по законодательству именно вашего региона.