Как снять автомобиль с учета в налоговой, который давно продал?

Налоговые органы осуществляют начисление транспортного налога на основании сведений, предоставляемых ГИБДД

Статья 85. Обязанности органов, учреждений, организаций и должностных лиц сообщать в налоговые органы сведения, связанные с учетом организаций и физических лиц
[Налоговый кодекс РФ] [Глава 14] [Статья 85]
4. Органы, осуществляющие государственный кадастровый учет и государственную регистрацию прав на недвижимое имущество, органы, осуществляющие регистрацию транспортных средств, обязаны сообщать сведения о расположенном на подведомственной им территории недвижимом имуществе, о транспортных средствах, зарегистрированных в этих органах (правах и сделках, зарегистрированных в этих органах), и об их владельцах в налоговые органы по месту своего нахождения в течение 10 дней со дня соответствующей регистрации, а также ежегодно до 15 февраля представлять указанные сведения по состоянию на 1 января текущего года.

Для выяснения поставили ли на учет покупатели Ваш автомобиль необходимо обратиться в ГИБДД, если он все еще стоит на учете на Вас, то можно написать заявление на утилизацию или на розыск в связи с утерей, при этом учет транспортного средства будет прекращен, т.е. налог начисляться не будет