Может ли работодатель взыскать деньги с работника, если не составлен договор о материальной ответственности?

Здравствуйте.

Из вопроса не ясно за что он хочет взыскать деньги. Ограниченная материальная ответственность распространяется на всех работников, необходимость заключения договора о полной материальной ответственности нужна лишь для определенных категорий работников.

Уважаемая Ирина Владимировна

Ответственность в общем случае возлагается в размере заработной платы (ст. 241 ТК РФ)

Полная материальная ответственность возлагается в следующих

случаях:

Статья 243. Случаи полной материальной ответственности

Материальная ответственность в полном размере причиненного ущерба возлагается на работника в следующих случаях:
1) когда в соответствии с настоящим Кодексом или иными федеральными законами на работника возложена материальная ответственность в полном размере за ущерб, причиненный работодателю при исполнении работником трудовых обязанностей;
2) недостачи ценностей, вверенных ему на основании специального письменного договора или полученных им по разовому документу;
3) умышленного причинения ущерба;
4) причинения ущерба в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения;
5) причинения ущерба в результате преступных действий работника, установленных приговором суда;
6) причинения ущерба в результате административного проступка, если таковой установлен соответствующим государственным органом;
7) разглашения сведений, составляющих охраняемую законом тайну (государственную, служебную, коммерческую или иную), в случаях, предусмотренных федеральными законами;
8) причинения ущерба не при исполнении работником трудовых обязанностей.
Материальная ответственность в полном размере причиненного работодателю ущерба может быть установлена трудовым договором, заключаемым с заместителями руководителя организации, главным бухгалтером.

т.е. взыскать может если такой случай упомянут в ст. 243 ТК РФ (возмещение в полном размере) или размер ущерба менее размер заработной платы.