Здравствуйте!
Согласно ст. 177 Трудового кодекса РФ,
Статья 177. Порядок предоставления гарантий и компенсаций работникам, совмещающим работу с получением образования
Гарантии и компенсации работникам, совмещающим работу с получением образования, предоставляются при получении образования соответствующего уровня впервые. Указанные гарантии и компенсации также могут предоставляться работникам, уже имеющим профессиональное образование соответствующего уровня и направленным для получения образования работодателем в соответствии с трудовым договором или ученическим договором, заключенным между работником и работодателем в письменной форме.
То обстоятельство, что Вы обучаетесь не по профилю работы, значения не имеет, и не лишает Вас права на использование учебного отпуска.
Обратитесь с письменной жалобой в гос. инспекцию труда.