Какие документы нужны, чтобы подать в суд на застройщика, если им были нарушены сроки сдачи квартиры и не были устранены замечания?

Смысл претензии заявить нарушившей обязательство стороне досудебное требование об устранении нарушения, а также требовать до суда выплаты неустойки, которая предусмотрена как законом, так и договором. Такая претензия по нарушению сроков передачи объекта долевого строительства должна содержать указание на длительность такого срока, а также расчет неустойки на основании п. 2 ст. 6 Федерального закона от 30 декабря 2004 г. N 214-ФЗ «Об участии в долевом строительстве многоквартирных домов и иных объектов недвижимости и о внесении изменений в некоторые законодательные акты Российской Федерации».

Как вы сами правильно заметили, по договору окончание строительства, т. е. ввод объекта в эксплуатацию — 11.02.2016 г. Срок передачи квартиры — в течение
шести месяцев с момента ввода объекта в эксплуатацию. Соответственно застройщик обязан вам передать квартиру до 12.08.2016 г. (11 февраля + 6 месяцев = 11 августа) и именно с этой даты необходимо рассчитывать течение времени нарушения застройщиком срока передачи объекта долевого строительства.

Соответственно ваша претензия от 12.08.2016 г. не может содержать реальное требование о выплате неустойки за нарушение срока передачи квартиры в виду отсутствия такового и не представляет собой большой юридической ценности для возможного в будущем суда с застройщиком.

Что касается недостатков по квартире, которые вами описаны, то на практике суды не принимают таковые (за исключением факта отсутствия воды, который не может быть доказан только вашим заявлением – акт осмотра квартиры не подписан представителем застройщика) как основания для отказа дольщика в приеме квартиры, и в большинстве случаев признают правомерным одностороннюю передачу квартиры застройщиком на основании п. 6 ст. 8 Федерального закона от 30 декабря 2004 г. N 214-ФЗ.