Можно ли наказать за не достойное обращение с покупателями?

Здравствуйте! Я самозанятый музыкант (аранжировщик/звукорежиссер). Работаю индивидуально и отдельно с каждым произведением (песней). Я составил договор авторского заказа, т.к. сумма заказа превышает 10 000р - я должен заключать договор (или можно не заключать?) У меня есть клиент, находящийся в другом городе и области. Возник вопрос о дистанционном подписании договора и акта. Решил не подписывать через ПДФ, а воспользоваться сервисом Подпислон. И ахнул.. помимо Договора и Акта, нужны еще 2 вида Соглашения на обработку ПД, до кучи теперь нужно еще и Политику конфиденциальности составлять и Уведомлять Роспотребнадзор... У меня даже сайта своего нет, работаю по принципу "сарафанного радио". Вопрос простой - можно ли законно не заключать договор в моем случае?? И как? Чеки выставляю исправно, стараюсь ничего не нарушать.

На работе одна из коллег очень часто нарушает правила Охраны труда и инструкции безопасного выполнения работ в электроустановках. До этого я не раз ей указывал на эти нарушения, но время от времени она опять нарушает. Последний раз я решил написать руководству докладную о нарушениях, которые могут представлять угрозу жизни и здоровья членам бригады, которую мы допускаем к таким работам. После этого она назвала меня " стукачом". Весь разговор я фиксировал на телефон и могу предоставить доказательства. Что можно сделать в такой ситуации и как можно ее наказать. Спасибо.