Здравствуйте.
В отношении качества материала, предоставленного исполнителем, действуют нормы как при продаже товара.
Если бы вы приобрели товар без ознакомления с образцом ткани, н-р, по буклету, потом цвет оказался другим, вы могли бы воспользоваться ст. 26.1 Закона РФ «О защите прав потребителей» и отказаться от товара (если он не имеет определенных свойств, препятствующих его реализации иному лицу (размеры только под ваше окно и т.п.)):
Статья 26.1. Дистанционный способ продажи товара
1. Договор розничной купли-продажи может быть заключен на основании ознакомления потребителя с предложенным продавцом описанием товара посредством каталогов, проспектов, буклетов, фотоснимков, средств связи (телевизионной, почтовой, радиосвязи и других) или иными исключающими возможность непосредственного ознакомления потребителя с товаром либо образцом товара при заключении такого договора (дистанционный способ продажи товара) способами.
4. Потребитель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара — в течение семи дней.
В случае, если информация о порядке и сроках возврата товара надлежащего качества не была предоставлена в письменной форме в момент доставки товара, потребитель вправе отказаться от товара в течение трех месяцев с момента передачи товара.
Потребитель не вправе отказаться от товара надлежащего качества, имеющего индивидуально-определенные свойства, если указанный товар может быть использован исключительно приобретающим его потребителем.
Однако в Вашей ситуации Вы были ознакомлены с образцом, следовательно, применить указанную норму не получится.
Также не представляется возможным обменять товар на аналогичный по ст. 25, предусматривающей такую возможность, т.к. ткани входят в перечень товаров, не подлежащих обмену и возврату (Постановление Правительства № 55), к тому же, из них уже изготовлено изделие.
Нормы закона о выполнении работ из материала заказчика/исполнителя также не дают «лазейки» к немотивированному отказу от оплаты готовой работы без недостатков по качеству.
На основании изложенного, к сожалению, правовых способов отказать исполнителю в оплате нет.
Да, проблема в цвете
Как вариант сделать экспертизу ткани, часто она не соответвует заявленным свойствам, допустим имеется лишний компонент, не указанный в информации о ткани.
Статья 10 ЗЗПП
Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах (работах, услугах), обеспечивающую возможность их правильного выбора. По отдельным видам товаров (работ, услуг) перечень и способы доведения информации до потребителя устанавливаются Правительством Российской Федерации.
Предъявить письменную претензию изготовителю.
Других вариантов нет, если работа качественная то придется платить, объективно в суде шансов нет.