Как при увольнении получить зарплату, если официального трудоустройства не было?

При испытательном сроке также оформляется трудовой договор, в котором указывается условие об испытательном сроке, как и о зарплате, авансе и обязанностях. Фактически у Вас нет никаких доказательств о том, что Вы там работали, кроме каких-либо свидетельских показаний. Поэтому необходимо написать заявление на имя директора фирмы с требованием выдать трудовой договор, произвести запись в трудовую книжку и выдать заработную плату. Заявление отправить заказным, а лучше ценным письмо на имя работодателя с описью вложения, чтоб было подтверждение, что Вы обращались к ним. И параллельно сразу пишите в инспекцию труда и сообщаете о факте нарушения ваших трудовых прав. Ответственность фирма понесет не малую, в том числе административную и налоговую, со всеми вытекающими последствиями в виде многочисленных проверок и штрафов.