Что делать при невыдаче ТК и договора на работе?

Я устроилась на работу в клининговую компанию в мае, трудовую директор взяла, но без моего заявления и сказала что запись в трудовой есть не выдав мне даже договора ссылаясь, что договор ненужен так как запись есть и я должна пройти испытательный срок 3 месяца. Проработав 5 месяцев мне сказали что я уволена при этом выдавала зарплату моей сменщице без моих расписок и доверенности. Все выдачи я сфотографировала и оказалось, что с мня вычитали 13% это в последнем месяце, а предыдущая зарплата выдавалась сотрудникам в блокноте под роспись, а за меня расписывалась сменщица. Куда мне лучше обратится?