Добрый день, Лена.
При пользовании услугами общественного питания потребитель может делать все, что угодно с приобретенными в кафе, баре или ресторане блюдами и напитками.
Хочет — может съесть и выпить их внутри заведения. Хочет — может забрать их с собой и дома слопать.
Главное, что вы бутылку откупорили, что подразумевает ее превращение из товара розничной торговли в напиток, предоставленный потребителю в рамках услуги общепита.
Дальнейшая судьба откупоренной бутылки находится в руках ее владельца, в силу чего владельцы кафе не могут нести ответственность за то, в каком месте хозяин бутылки ее опустошил.
Что касается закона Иркутской области, то усматривается противоречие в нем по сравнению с федеральным.
В федеральном четко сказано: при оказании услуг общественно питания торгуйте алкоголем в любое время.
В иркутском же фактически говорится, что купленные в точке общественного питания напитки выносить нельзя. Это явно незаконно, и нарушает права потребителей услуг общепита, да и права частной собственности тоже, и если дело дойдет до суда (когда вас привлекут к административке), то, надеюсь, суд применит закон, имеющий бОльшую юридическую силу, т.е. федеральный.
С уважением, Роман.
Скорее всего Вы имели в виду вот этот документ:
docs.cntd.ru/document/469411948
ПРАВИТЕЛЬСТВО ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 14 октября 2011 года N 313-пп
ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ТРЕБОВАНИЙ И ОГРАНИЧЕНИЙ В СФЕРЕ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ТЕРРИТОРИИ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ
В п.1 (2) указано, что не допускается розничная продажа алкогольной продукции, осуществляемая крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, индивидуальными предпринимателями, признаваемыми сельскохозяйственными товаропроизводителями, организациями, и розничная продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, осуществляемая индивидуальными предпринимателями, на вынос при оказании такими организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания.(в ред. Постановления Правительства Иркутской области от 06.05.2015 N 212-пп).
Под розничной продажей алкогольной продукции на вынос понимается розничная продажа алкогольной продукции в потребительской таре для потребления (распития) указанной алкогольной продукции не в месте ее продажи без оказания услуг общественного питания.
Если исходить из буквального смысла этой нормы, то отдельно закупоренные бутылки Вы не можете продавать. А открытые — пожалуйста.