На сегодняшний момент федеральное законодательство не дает четкого определения многодетной семьи. В соответствии с указом президента РФ №431 «О мерах по социальной поддержке многодетных семей» органы исполнительной власти субъектов РФ это понятие устанавливают самостоятельно. В Екатеринбурге многодетная семья – это семья, имеющая в своем составе трех и более детей (в том числе усыновленные, падчерицы и пасынки) в возрасте до 18-ти лет.
Однако, исходя из Вашей ситуации, Вы не можете считаться многодетной семьей на мой взгляд, поскольку в юридическом смысле семья – круг лиц, связанных личными неимущественными и имущественными правами и обязанностями, вытекающими из брака, родства, усыновления или иной формы принятия детей на воспитание в семью, хоть и понятие семьи в СК РФ не закреплено. То есть Вы все должны быть связаны общностью быта.