Как оформить претензию по договору с компанией на установку окна?

Здравствуйте. 4.06.2015 г. заключила договор с компанией на установку окна. Срок исполнения договора 30 рабочих дней,(рабочими днями являются дни с понедельника по пятницу исключая праздничные и выходные дни). Так же в договоре прописано ( в случае нарушения срока выполнения работ, подрядчик уплачивает заказчику пени в размере 0,1 % от стоимости договора за каждый день просрочки.) В отделе защиты прав потребителей говорят что процент просрочки 3% он установлен законом РФ и компании не имею права его занижать. так ли это?? Как правильно оформить претензию?