Зав. лабораторией работает по трудовому договору. Поэтому в данном случае распространяются в том числе положения Трудового кодекса РФ.
Статьёй 233 ТК РФ предусмотрено, что материальная ответственность стороны трудового договора наступает за ущерб, причиненный ею другой стороне этого договора в результате ее виновного противоправного поведения (действий или бездействия).
Соответственно необходимо совершить все действия, чтобы впоследствии в случае поломки прибора, к зав. лаборатории не было претензии.
Рекомендую обязательно написать зав. кафедрой и ректору вуза письмо о невозможности использования данного прибора без предварительного обучения и подготовки, что может привести к выходу прибора из строя. Указать, что зав. лабораторией возражает против допуска данной студентки к прибору без предварительного обучения работы на нем.
При этом приказ допустить студентку без обучения зав. лаборатории должен дать его непосредственный руководитель.
Непосредственный руководитель пусть письменно прикажет допустить студентку к работе с прибором без обучения (да и даже после обучения, если решит, что ей нужно его пройти) под свою ответственность, в том числе материальную.
Если зав. лаборатории прибор передавался по акту или иному документу, то студентке он также должен будет передать по акту или иному документу, где будет зафиксирован факт передачи прибора в исправном состоянии, а также временной интервал. Обратно принимать нужно по аналогичным документам.
Либо можно составить график работы студентки с прибором, в котором она будет расписываться, что приняла исправный прибор, а по окончании использования зав. лабораторией будет ставить подпись, что принял прибор обратно в исправном состоянии (либо соответственно не поставит свою подпись).
Этим зав. лабораторией подтвердит отсутствие своей вины за поломку студенткой прибора, подтвердит то, что им было поставлено в известность руководство, а также предприняты необходимые меры для сохранности прибора.