Как наказать ювелирную мастерскую за не надлежащею работу?

Здравствуйте. отдал свое золото в ювелирную мастерскую, для изготовления цепочки получилось 23.5 гр. на выходе пообещали 21.5 грамм срок поставили примерно на 26 число. позвонили аж 30 го и сказали что есть две цепочки 19.5 гр и мы 2 гр вернем или 24.5 грамма но придётся доплатить, в любом случае мне надо ждать! так получается что цепочка вообще не из моего золота? что мне делать.?