Работодатель блефует. Во-первых, он обязан будет доказать, что ознакомил вас именно с этой инструкцией, вот поэтому важны и ценны те документы — где стоит ваша подпись. С тем же успехом, вы можете принести копию другой инструкции и сказать — нет меня ознакомили с другой версией. То есть нет подписи и соответственно нет доказательства, что речь идет именно о том или ином документе.
Во-вторых, что значит несоответствие. Все это время вы успешно работали, у вас не было замечаний и иных взысканий. На каком основании будет делаться несоответствие? Это незаконно, и вас просто стараются запугать.
Ст. 81 Трудового кодекса гласит, что увольнение по инициативе работодателя возможно по причине
3) несоответствия работника занимаемой должности
или выполняемой работе вследствие недостаточной квалификации,
подтвержденной результатами аттестации;
То есть чтобы уволить за несоответствие должна быть аттестация (вопрос — у вас госслужба? на частных предприятиях, как правило, никакой аттестации нет). Аттестация эта проводится в определенно порядке, с которым вы должны быть ознакомлены, есть время подготовиться и тд.
Поэтому — скажите работодателю, что он обязан уволить вас только по сокращению, в противном случае вы пойдете с жалобой в трудовую инспекцию и обратитесь в суд. В этом случае им и штрафы насчитают, и проверкой замучат, и вам присудят и зарплату за вынужденный прогул, и моральный вред и на работе суд восстановит.
Удачи!
