Здравствуйте.
Как правило устанавливают срок в 10 дней с даты получения.
Статья 314. Срок исполнения обязательства[Гражданский кодекс РФ] [Глава 22] [Статья 314]
1. Если обязательство предусматривает или позволяет определить день его исполнения или период времени, в течение которого оно должно быть исполнено, обязательство подлежит исполнению в этот день или, соответственно, в любой момент в пределах такого периода.
2. В случаях, когда обязательство не предусматривает срок его исполнения и не содержит условий, позволяющих определить этот срок, оно должно быть исполнено в разумный срок после возникновения обязательства.
Обязательство, не исполненное в разумный срок, а равно обязательство, срок исполнения которого определен моментом востребования, должник обязан исполнить в семидневный срок со дня предъявления кредитором требования о его исполнении, если обязанность исполнения в другой срок не вытекает из закона, иных правовых актов, условий обязательства, обычаев делового оборота или существа обязательства.
Т.е. если Вы направили письмо-претензию заказным и с уведомление, примерно через две недели у Вас появляется право подать иск в суд.
я единственное указала: прошу Вас в 7-ми дневный срок с момента получения настоящей претензии устранить недостатки
Татьяна, обращайтесь в суд с иском о защите прав потребителей, другого варианта нет