Добрый день!
В Вашем случае наиболее надежным будет придание идее статуса ноу-хау. См. ГК РФ:
Статья 1465. Секрет производства (ноу-хау)
1. Секретом производства (ноу-хау) признаются сведения любого характера (производственные, технические, экономические, организационные и другие) о результатах интеллектуальной деятельности в научно-технической сфере и о способах осуществления профессиональной деятельности, имеющие действительную или потенциальную коммерческую ценность вследствие неизвестности их третьим лицам, если к таким сведениям у третьих лиц нет свободного доступа на законном основании и обладатель таких сведений принимает разумные меры для соблюдения их конфиденциальности, в том числе путем введения режима коммерческой тайны.
2. Секретом производства не могут быть признаны сведения, обязательность раскрытия которых либо недопустимость ограничения доступа к которым установлена законом или иным правовым актом.
Т.е. при заключении договора Вы должны в явной форме указать то что, передаваемая Вами информация является ноу-хау, что контрагент должен сохранить ее в тайне. Надо определить способ передачи информации, объем возможного использования. Если возможно, определить способы ограничения доступа к ней. Также можно указать меру ответственности за разглашение в виде штрафа в ощутимом размере.
Тут есть тонкость — очень распространена позиция, по которой ноу-хау присущ только организациям, т.е. у физического лица его быть не может. Поэтому рекомендую заключать договор от ИП (его статус во многом приравнивается к юрлицу) либо от юрлица.