Здравствуйте, Денис!
Направьте поставщику письменную претензию как минимум электронной почтой и обыкновенной либо курьером. Главное, чтобы у Вас остались доказательства получения претензии поставщиком или, как минимум, направления ее адресату.
В претензии укажите на начисление процентов за пользование чужими денежными средствами и возможность обратиться в суд.
По тому, что ответит поставщик, будет видно как действовать дальше. Если ответа не последует в разумный срок и деньги возвращены не будут, необходимо предъявлять иск в суд.