Ольга, здравствуйте. По четырём скриншотам видно: заявление отправлено 16 июля, принято к рассмотрению 17 июля, приглашение направлено 22 июля; 27 июля оформление приостановлено из-за неявки, а 7 августа возобновлено. Поэтому довод о своевременной электронной подаче у Вас есть, но он сам по себе ещё не доказывает незаконность штрафа.
По пп. 24 и 25 Положения о паспорте, утверждённого постановлением Правительства РФ от 23.12.2023 № 2267, после достижения 20 лет старый паспорт действует не более 90 календарных дней, и документы на замену должны быть сданы в этот срок. Электронная подача допускается; по п. 30 датой подачи считается приём и регистрация заявления МВД. Однако п. 32 предусматривает личную явку с оригиналами: при неявке в течение трёх календарных дней после приглашения оформление приостанавливается. Подача через Госуслуги не продлевает действие старого паспорта на неопределённый срок.
Ответственность по ст. 19.15 КоАП РФ установлена за проживание без действительного паспорта. Орган должен установить обстоятельства нарушения и Вашу вину, а не ограничиться фразой «пришли поздно». Работа вахтой автоматически от ответственности не освобождает: нужны документы о сроках вахты и реальной невозможности явиться. При этом своевременное обращение, дальнейшее возобновление заявления и причины неявки должны быть оценены.
Сначала получите копию постановления о штрафе, если оно уже вынесено. Устное сообщение сотрудницы и оплаченная госпошлина 300 рублей — не постановление о штрафе. Передавать наличные сотруднику не следует; оплата штрафа производится по официальным реквизитам с подтверждением платежа. Сама сумма 3 000 рублей возможна: по ч. 1 ст. 19.15 штраф составляет 2 000–3 000 рублей, а за нарушение в Москве или Санкт-Петербурге по ч. 2 — 3 000–5 000 рублей.
Если с постановлением не согласны, срок обжалования по ч. 1 ст. 30.3 КоАП РФ — десять дней со дня вручения или получения его копии. Приложите историю заявления и подтверждения вахты, укажите, когда фактически явились и получили паспорт. На скриншоте приглашение раскрыто не полностью, поэтому его полный текст также нужно сохранить. Для окончательной оценки нужны постановление, дата явки и место вменённого нарушения; заранее обещать отмену штрафа нельзя.