Галина, здравствуйте! Если Вы подали работодателю письменное заявление и можете подтвердить его получение, ждать три недели не нужно. По статье 62 ТК РФ справку о заработной плате должны выдать бесплатно не позднее 3 рабочих дней. Занятость бухгалтерии этот срок не продлевает.
Если обращались только устно, подайте заявление в двух экземплярах: на Вашем пусть поставят дату, подпись и отметку о приёме. Укажите точный период заработка до 2002 года и что справка нужна для назначения пенсии. При отказе принять можно отправить заявление почтой с описью вложения и подтверждением вручения.
Если письменный запрос уже получен и срок прошёл, направьте жалобу в государственную инспекцию труда по месту работодателя, приложив заявление и подтверждение получения. Просите проверить невыдачу справки и принять меры для её получения. При необходимости можно требовать выдачи документа через суд.
Уточните, заявление было письменным и есть ли отметка о его получении? Если для оформления жалобы понадобится помощь, могу подготовить её на платной основе по Вашему заявлению и доказательству вручения; стоимость согласуем до начала работы. Связаться со мной можно через личный чат