Здравствуйте, Светлана Васильевна. Само гражданство Украины ещё не определяет порядок оформления: сначала нужно знать, что Вы дарите и в какой стране находится имущество. Обязательного «повторного заверения в консульстве РФ» для любого договора, составленного в Молдове, нет.
Если речь о недвижимости в России, российский консул договор дарения не удостоверит: это ограничение установлено статьёй 38 Основ законодательства о нотариате. По статье 574 ГК РФ дарение недвижимости между гражданами требует нотариального удостоверения. Практический вариант — заранее согласовать сделку с нотариусом в России, а если приехать нельзя, обсудить оформление доверенности на представителя. Представитель дарителя должен быть другим лицом, а не самим получателем подарка. Порядок оформления доверенности за рубежом и специальные ограничения по сделке нужно проверить до её подписания.
Если имущество находится в Молдове, начинать следует с местного нотариуса; российское гражданство одаряемого само по себе не переносит оформление в консульство РФ. Уточните, пожалуйста, что именно Вы дарите и где находится имущество.