Дело в том, что по общему правилу для получения статуса многодетного отца (точнее, статуса многодетной семьи, членом которой он становится) нужно, чтобы все дети фактически проживали с вами и находились на вашем иждивении. В вашем случае есть нюанс: сын 35 лет — совершеннолетний. Если он не учится очно, то по большинству региональных норм он уже не учитывается в подсчёте для статуса многодетной семьи. В итоге у вас фактически двое несовершеннолетних детей (дочь 15 лет и внучка 3 года), а третий ребёнок «выпадает» из подсчёта. Даже если бы все дети были несовершеннолетними, соцзащита при рассмотрении заявки будет смотреть не только на факт проживания, но и на то, действительно ли вы ведёте с ними общее хозяйство и несёте расходы на их содержание. Просто совместная прописка — не всегда достаточное доказательство, могут запросить дополнительные подтверждения (чеки, справки из школ/садика на ваше имя и т.п.).
Обратитесь в органы соцзащиты по месту жительства (или в МФЦ). Там вам точно скажут, какие правила действуют в вашем регионе: некоторые субъекты РФ расширяют критерии и могут учитывать совершеннолетних детей при очном обучении. Соберите свидетельства о рождении, справку о составе семьи, документы, подтверждающие ваше участие в содержании детей (например, квитанции, справки из учебных заведений).