Выехать за границу и вернуться Вы вправе, сам выезд патент не аннулирует - он действует до даты, за которую внесён фиксированный авансовый платёж, и аннулировать его может только отдельное решение территориального органа МВД. Но оформить взамен него новый патент при действующем не получится: патент выдаётся на срок от одного до двенадцати месяцев и его срок может неоднократно продлеваться, а по истечении года работает переоформление, причём ограничение на одно переоформление из закона исключено (ст. 13.3 115-ФЗ). Решает здесь не поездка, а платежи: срок действия патента прекращается со дня, следующего за последним днём периода, за который уплачен НДФЛ в виде фиксированного авансового платежа, и восстановить его потом нельзя - только всё заново, с экзаменом, медициной и 30-дневным сроком на обращение после въезда. Поэтому не уезжайте, оплатив патент «по месяц отъезда», и следите, чтобы в новой миграционной карте при возвращении стояла цель въезда «работа» - иначе будущее переоформление сорвётся.
В детальном разборе дам расчёт крайних дат авансовых платежей на весь период Вашего отсутствия и дату, до которой нужно подать документы на переоформление патента, вместе с перечнем документов для МВД и порядком действий, если по возвращении в приёме заявления откажут.