Здравствуйте Евгений
Что нужно сделать
Зарегистрировать бизнес. Откройте ИП или ООО. Для небольшого локального дела чаще хватает ИП. Сразу подберите подходящий ОКВЭД (например, 36.00.2 — «Распределение воды для питьевых и промышленных нужд»).
Решить вопрос с родником. Здесь тонкий момент. Если родник находится на земле, которой вы владеете или арендуете, и вы забираете воду чисто для перепродажи (а не для собственных нужд), формально это уже не «личное использование». В таком случае может потребоваться договор.
Доказать качество воды. Это критически важно. Вам нужно заказать лабораторные анализы воды в аккредитованной лаборатории. В протоколе должны быть проверены ключевые показатели (микробиология, химия). Этот документ станет основанием для того, чтобы вы могли легально продавать воду как питьевую.
Оформить документы для продажи. На основании протокола лаборатории вы подаёте заявку на декларацию о соответствии ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Именно эта декларация даёт право реализовывать воду.
Для более подробной высокопрофессиональной персональной консультации по данному необходимому Вам вопросу в области права, а так же с правовыми анализом необходимых документов, Вы можете обратиться в личный чат.
Ссылка на мой личный чат указана ниже :
pravoved.ru/lawyer/2714073/
Обращайтесь в случае необходимости для более подобного разбора всей вашей ситуации.
За уже данный ответ можете отблагодарить по ссылке ниже любой суммой
pravoved.ru/lawyer/2714073/
С уважением, Юрист Калюжная Екатерина Викторовна.
Вы упомянули, что этикеток не будет. Это нормально: закон не требует наносить на тару подробную маркировку, если вы продаёте воду как «нефасованную» в смысле розничной упаковки (просто наливаете в тару покупателя или в свою тару без фирменного дизайна). Но если вы начнёте массово выпускать «свой бренд» с логотипом и штрихкодами, тут уже могут подключиться правила маркировки («Честный знак»). Пока вы просто разливаете в обычные бутыли — этот пункт пока отложите. Понадобятся договоры на вывоз мусора (особенно если будете использовать ПЭТ-тару), а у сотрудников, которые контактируют с водой (например, при розливе), должны быть медицинские книжки.