Здравствуйте, Андрей!
Ваша ситуация содержит сразу несколько грубых нарушений со стороны работодателя, и это напрямую влияет на ответы. Для работника в возрасте от шестнадцати до восемнадцати лет установлена сокращённая норма — не более 35 часов в неделю, а продолжительность ежедневной смены не может превышать семи часов (статьи 92 и 94 Трудового кодекса РФ). Двенадцатичасовая смена для семнадцатилетнего недопустима. Кроме того, лица до восемнадцати лет принимаются на работу только после обязательного предварительного медосмотра за счёт работодателя (статья 266 Трудового кодекса РФ), а работа на пищеблоке без медицинской книжки запрещена.
Теперь об отработке. Две недели вы отрабатывать не обязаны в любом случае. На сезонной работе работник предупреждает об увольнении всего за три календарных дня (статья 296 Трудового кодекса РФ). Более того, поскольку работодатель нарушил трудовое законодательство, вы вправе требовать расторжения договора в тот срок, который укажете сами, то есть уволиться без отработки (часть третья статьи 80 Трудового кодекса РФ). Достаточно подать письменное заявление, оставив себе второй экземпляр с отметкой о принятии.
По расчёту закон однозначен: все причитающиеся суммы выплачиваются в день увольнения (статья 140 Трудового кодекса РФ). Если банковские реквизиты у вас не брали, расчёт выдаётся наличными через кассу в тот же день. Задержка выплаты неправомерна и влечёт для работодателя дополнительную ответственность. Одновременно вам обязаны выдать ваш экземпляр трудового договора и документы, связанные с работой (статья 84.1 Трудового кодекса РФ).
Жаловаться вы вправе и в прокуратуру, и в государственную инспекцию труда — на двенадцатичасовые смены несовершеннолетнего, отсутствие медосмотра, прочерки в документах и невыдачу договора. Проверку проведут по вашему обращению.
Скажите, на руках у вас есть хоть какой-то документ о трудоустройстве — пропуск, переписка, копия заявления? И оформлен ли трудовой договор официально с записью, или всё ограничилось незаполненными бланками?
Могу помочь составить заявление об увольнении без отработки и жалобу в прокуратуру и инспекцию труда.
С уважением,
Гайворонский Александр.
Если вам помог мой ответ, вы можете выразить благодарность здесь:
pravoved.ru/pay/lawyer-reward/id/3833167/
Это займёт пару секунд, но позволит мне и дальше уделять время бесплатным вопросам. Спасибо за поддержку!