Здравствуйте, Максим.
Гепатит С (хроническая форма) является заболеванием, которое может быть основанием для освобождения от военной службы или ограничения годности. Пункт «в» статьи 61 Расписания болезней (Приложение к Положению о военно-врачебной экспертизе) указывает, что хронические заболевания печени с нарушением функций (включая хронические вирусные гепатиты) могут быть основанием для присвоения категории годности «В» (ограниченно годен к военной службе) или «Д» (не годен к военной службе).
Ваша ситуация осложняется тем, что вы подписали контракт, и прошло три года, а ВВК вы, по вашим словам, не проходили. Также вы указываете, что ваши анализы при поступлении были скрыты, и вы не знали о диагнозе на момент подписания контракта.
Вам необходимо инициировать прохождение военно-врачебной комиссии (ВВК).
Максим, могу подготовить данные документы. Думаю вас не ответ на вопрос — можно или нельзя уволиться интересует. а конкретное решение проблемы.