Здравствуйте. Здесь позиция полиции в целом понятна: если микрофон реально не повреждён, то взыскивать с гостя 15 000 руб. как «порчу имущества» сложно, потому что по ст. 15 и 1064 ГК РФ взыскивается реальный ущерб, а не условная сумма без повреждения. Если вы называете это «услугой», то по ст. 779 ГК РФ услуга должна быть фактически заказана и оказана, а гость должен понимать, что он именно заказывает платное действие «уронить микрофон». Просто размещение такой строки в меню или прейскуранте само по себе не гарантирует взыскание, если посетитель не выражал согласие оплатить именно эту услугу. Кроме того, по ст. 16 Закона «О защите прав потребителей» запрещены условия, ущемляющие права потребителя, поэтому условная санкция 15 000 руб. за падение микрофона без повреждений может быть признана незаконной, если она не связана с реальным ущербом.
Правильнее оформить это не как «услугу», а как ответственность за повреждение или утрату имущества: если микрофон разбит, испорчен, перестал работать, повреждён корпус, разъём, сетка, стойка и т.д., тогда составляется акт, фиксируется видео, берутся объяснения свидетелей, прикладываются документы о стоимости ремонта/замены, и уже потом предъявляется требование о возмещении ущерба по ст. 15 и 1064 ГК РФ. Если это банкет, можно заранее включать в договор с заказчиком условие о материальной ответственности гостей за повреждение имущества заведения, подписывать прейскурант порчи имущества как приложение к договору и брать обеспечительный депозит. Тогда взыскивать будет проще, но всё равно лучше привязывать сумму к фактическому ущербу, а не к самому факту падения без последствий.
На будущее: при входе простого «ознакомления с правилами» недостаточно, если вы хотите взыскивать деньги. Нужно либо письменное согласие при банкетах, либо депозит, либо понятный акт о повреждении имущества. Если посетитель отказался платить добровольно, удерживать его силой нельзя. Нужно фиксировать данные, вызывать полицию для установления личности, составлять акт, сохранять видео и дальше взыскивать через претензию и суд. Могу помочь переработать правила заведения, прейскурант ущерба и договор банкета так, чтобы требования к гостям были юридически сильнее и реально взыскивались.
