Сколько поваров должно быть в детском саду на 400 детей?
Если у нас в садике
400 детей то сколько поваров должны находиться на кухне
, Дина, г. Москва
Если у нас в садике
400 детей то сколько поваров должны находиться на кухне
Здравствуйте, Дина!
Число поваров рассчитывается согласно СанПиН 1.2.3685-21.
Согласно действующим санитарным нормам, для детского сада с 400 детьми необходимо не менее 7 поваров (основного персонала). Однако точное число зависит от того, как организовано питание: готовите ли вы еду на месте из сырья или пользуетесь готовыми полуфабрикатами.
Смотрите таблицу 6.19 из СанПиН 1.2.3685-21.