Здравствуйте Ольга!
Если я правильно понял, то в Вашем центре будет осущесвлятся только присмотр и уход за детьми без осуществления образовательной деятельности. Вероятнее всего у Вас выбран код ОКВЭД 85.32
В этом случае не требуется получение лицензии и разрешений органов Пожнадзора, Роспотребнадзора, управления в сфере образования и иных контрольных надзорных органов.
Обязательным условием работы является соблюдение санитарных правил и нормативов в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» независимо от формы собственности.
В зависимости от длительности пребывания детей центр присмотра и ухода может быть:
кратковременного пребывания (до 5 ч),
сокращенного дня (8-10 ч),
полного дня (12 ч),
продленного дня (14 ч)
круглосуточного пребывания детей.
В СанПиН содержатся требования наличия минимального набора помещений, организации питания, прогулок и др. Персонал центров в обязательном порядке проходит медицинские осмотры.
Указанный СанПин довольно объемный, и цитировать его полностью здесь нецелесообразно. Вы можете ознакомится со всеми требованиями содержащимися в СанПине здесь http://base.garant.ru/70414724/#block_1000
Режим работы, права и обязанности центра по уходу за детьми определяются договором между предпринимателем и родителями ребенка.
Численность и функциональные обязанности работников Вы вправе определить самостоятельно. Работники в обязательном порядке должны проходить мед.осмотр.
Органом, осуществляющим надзор за деятельностью центра будет являться Федеральная служба по надзору в сфере защите прав потребителей.