Здравствуйте, имеют ли право удерживать с федеральных выплат деньги за нарушение по сан

Здравствуйте.
Удержания зависят от того, о каких выплатах идёт речь.
Если это федеральные социальные выплаты, то удерживать из них штрафы или иные суммы работодатель не вправе — такие выплаты имеют специальное назначение и защищены законом.
Если же это стимулирующие или компенсационные выплаты к заработной плате (например, доплаты медработникам), входящие в систему оплаты труда, работодатель вправе лишить премии или уменьшить стимулирующую часть при нарушении санрежима — если это предусмотрено трудовым договором и положением об оплате труда.