Смогу ли я поступить на специальность 09.02.07(Информационные системы и программирование) в Колледж тоже по программе СПО, в сентябре и получить отсрочку на колледж?

Здравствуйте!

Можете, так как специальности  09.02.12 после  обучения по специальности 23.01.17

  по не является получением повторно СПО.

• программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 23.01.17
• программ подготовки специалистов среднего звена по специальности 09.02.12

ст. 24 ФЗ 53

2. Право на отсрочку от призыва на военную службу имеют граждане: 

а) обучающиеся по очной форме обучения в:

образовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам среднего профессионального образования, — в период освоения указанных образовательных программ, но не свыше сроков получения среднего профессионального образования, установленных федеральными государственными образовательными стандартами;
 

Если для бакалавриата впервые есть слово, то для СПО нет требования впервые

Также и получение СПО по программе специалистов среднего звена после получения образования по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих не является получением образования повторно

Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Статья 68. Среднее профессиональное образование 

5. Получение среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена впервые лицами, имеющими диплом о среднем профессиональном образовании с присвоением квалификации квалифицированного рабочего или служащего, не является получением второго или последующего среднего профессионального образования повторно