Как я понимаю, подписав его, я перейду на пятидневку

Здравствуйте, Евгений.

Да, подписав приказ, вы, скорее всего, перейдете на пятидневку, так как скользящий график предполагает гибкое чередование дней, а приказ, вероятно, устанавливает фиксированные рабочие и выходные дни; насчет служебных записок – при скользящем графике их обычно не требуют для внутренних корректировок в рамках утвержденного графика (особенно при суммированном учете), а требование подписи может быть попыткой изменить ваши условия труда, что требует согласия, или просто формальностью для нового графика, но вам нужно внимательно читать приказ, чтобы понять его суть. 

Если вам была полезна моя консультация — можете меня отблагодарить символичной суммой в профиле (ссылка на профиль pravoved.ru/lawyer/4299018/). Это мотивирует юристов отвечать на бесплатные вопросы. 

Кроме того, если вам нужно составление правового документа или дополнительная подробная консультация по вопросам — напишите мне лично в чат. С уважением, юрист Абдулкадиров Расул Русланович!

Здравствуйте, Евгений.

В соответствии с прикрепленным приказом работодателя утверждается график работы на 2026 годы для работников с режимом работы пятидневная рабочая неделя с двумя выходными. В соответствии с заключенным Вами трудовым договором Вам установлен режим рабочего времени: рабочая неделя с предоставлением выходных дней по скользящему графику. Таким образом, этот приказ на Вас не распространяется.

Здравствуйте Евгений.

Выписка из трудового договора: Работнику устанавливается следующий режим рабочего времени: рабочая неделя с предоставлением выходных дней по скользящему графику. 

Указанное является условием трудового договора, работодатель намерен его изменить, но сделать это он может только в порядке и по основаниям указанным в законе. иное будет являться нарушением.

Далее я продолжу в следующем ответе ниже.

Здравствуйте, Евгений!

В данном случае имеет место изменение условий трудового договора, что приводит к отсутствию необходимости в ведении суммированного учета рабочего времени при указанном графике работы.

Т.е., согласно ст. 57 ТК РФ, в ТД указывается:

режим рабочего времени и времени отдыха (если для данного работника он отличается от общих правил, действующих у данного работодателя);

Следовательно, должно быть соответствующее уведомление о том, что вследствие, например, организационных причин, режим работы работника (работников) меняется (ст. 74 ТК РФ):

О предстоящих изменениях определенных сторонами условий трудового договора, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений, работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее чем за два месяца, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом.

Добрый день!

Приказ и прилагаемый к нему график работы прямо указывают на установление режима пятидневной рабочей недели с двумя выходными днями (суббота, воскресенье). Если Вы не согласны с изменением режима рабочего времени, вы вправе не подписывать приказ. Ваш отказ не является нарушением трудовой дисциплины. Хотя «подписание» приказа несет в большей степени ознакомительный характер, нежели обязательство перехода на новый режим. Приказ сам по себе не может изменить условия трудового договора. Ваш текущий трудовой договор предусматривает скользящий график. Изменение режима рабочего времени является изменением определенных сторонами условий трудового договора. Такие изменения вносятся путем заключения дополнительного соглашения к трудовому договору между вами и работодателем. Если вы не согласны,  работодатель должен будет инициировать процедуру изменения условий труда по статье 74 ТК РФ с уведомлением за два месяца и обоснованием причин. 

https://www.trudkod.ru/chast-3/razdel-3/glava-12/st-74-tk-rf

Если вы согласитесь работать в новых условиях (после уведомления), будет оформлено дополнительное соглашение к трудовому договору.
Если вы не согласитесь, работодатель обязан предложить вам другую имеющуюся у него работу (вакантную должность или работу, соответствующую вашей квалификации, или вакантную нижестоящую должность, нижеоплачиваемую работу), которую вы можете выполнять с учетом вашего состояния здоровья.
При отсутствии такой работы или вашем отказе от предложенной работы трудовой договор может быть прекращен в соответствии с пунктом 7 части первой статьи 77 ТК РФ. 

Что касается служебных записок при скользящем графике. 
Если работодатель сам меняет ваш график без уведомления- это нарушение. Служебная записка от Вас подтверждает, что перенос дней или часов происходит по вашему желанию или с вашего согласия, это позволяет законно менять ваш график хоть за час до смены. Требование служебной записки законно. Это способ оформить «соглашение сторон» на изменение графика здесь и сейчас, не дожидаясь установленных законом сроков уведомления, а также позволяет корректно начислить оплату и избежать переработок сверх нормы за учетный период.